Rezeptecke - Dattelmilch
"Wer jeden Morgen mit sieben Datteln frühstückt, dem kann an dem Tag,
an dem er diese gegessen hat, weder Gift noch Zauberei schaden."
Arabisches Sprichwort
Dieses Rezept enthält fast doppelt soviele Datteln als im obigen Zitat empfohlen - für einen Blitz-Start in den Tag dieses Mal eine süße Dattelmilch.
Menge: für 1 Person bzw. 1 großes Trinkglas
Zutaten:
- 12 Datteln
- 0.25l kalte Milch
Sie benötigen dazu einen Mixer und starken Pürierstab. Datteln kleben sehr stark sobald sie püriert sind, deshalb sollten sie zu Anfang etwas Flüssigkeit hinzugeben.
Geben sie die Datteln mit etwas Milch in den Mixer und mixen sie das Ganze kurz. Leeren sie dann nach und nach die restliche Milch dazu und mixen es erneut auf.
Schütten sie dann die Dattelmilch in 1 hohes Glas und geben sie einen Löffel hinzu, damit man am Ende die leckeren Dattelstückchen herauslöffeln kann.
