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Zitronade
Ein erfrischendes Zitronengetränk, besonders für die
heiße Jahreszeit. Eisgekühlt ist es sehr erfrischend
und gesund ist es auch noch.
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Zutaten:
300g unbehandelte Zitronen
5 EL Zucker
1/4 l Wasser
1 1/2 l Mineralwasser
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Bürsten sie die Zitronen unter fließendem Wasser gut
ab und trocknen sie diese. Dann die Zitronen mit der Schale in kleine
Würfel schneiden und die Kerne entfernen.
Anschließend die Zitronen mit 1/4 l Wasser und 5 EL Zucker
in einen Mixer füllen und pürieren. Die Zitronenmasse
dann in ein feines Sieb geben und nach und nach mit 1 1/2 l Mineralwasser
auspressen, bis die Flüssigkeit durchgeseiht ist.
Umrühren - abfüllen - kalt stellen - das war's 
Alternative: Statt den Zitronen kann man auch 300g unbehandelte
Orangen nehmen.
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