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Rezeptecke
Meslalla
Orangen-Oliven-Salat
Unser derzeitges Lieblingsrezept!
Sommerlich leicht, sehr erfrischend und gesund.
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Zutaten für 4 Personen:
- 4 Orangen
- 20 schwarze Oliven, entsteint und grob gehackt
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ TL süßes Paprikapulver
- Salatblätter zum Garnieren
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung:
Schälen sie die Orangen und trennen sie die Fruchtfleischspalten
heraus. Entkernen sie die Orangen und schneiden sie diese anschließend
die einzelne Orangenspalte in drei Teile.
In einer Schüssel die Orangespalten mit den gehackten Oliven,
dem Kreuzkümmel und dem Paprikapulver vermischen.
Eine Servierschüssel mit den Salatblätter auskleiden und
den Orangen-Oliven-Salat darauf anrichten und mit Petersilie anrichten.
Fertig
Guten Appetit!
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